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5月24日，山東公共頻道的記者在市、區(qū)史志辦相關(guān)負(fù)責(zé)人的陪同下來我公司采訪，對于周村燒餅的演變、發(fā)展、創(chuàng)新等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)記錄。

    兩位記者先后從周村區(qū)的幾位民俗專家口中初步了解了周村燒餅的發(fā)展歷程，隨后對我公司副總經(jīng)理崔乾章及大街博物館館長李愛宗進(jìn)行了采訪，詳細(xì)了解了山東周村燒餅有限公司的發(fā)展歷程及周村燒餅制作工藝的演變歷程，并饒有興致的拍攝了周村燒餅的現(xiàn)場制作過程。