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    4月2日，濟南市工商局召開濟南市工商行政管理系統(tǒng)食品安全監(jiān)督現(xiàn)場會，周村燒餅濟南緯二路直營店作為現(xiàn)場會的第一站，接受了市工商局及各區(qū)分局領(lǐng)導(dǎo)一行20余人的參觀與指導(dǎo)。在參觀完我店的店面環(huán)境、證照及公示牌懸掛區(qū)、商品采購銷售流程和商品電子臺賬的使用過程后，局領(lǐng)導(dǎo)對我們店的食品安全管理工作做出了充分的肯定。下午，在市工商局會議室召開了本次現(xiàn)場會的經(jīng)驗交流大會。會上，市工商局徐善慶局長再次對我店的食品安全管理工作做了點名表揚。最后，我作為典型代表做了經(jīng)驗交流發(fā)言，表示一定一如既往的按照工商部門的要求，進一步提高認識，提高食品安全質(zhì)量，保障消費者利益，并且發(fā)揮好示范帶頭作用，為食品安全工作付出不懈努力。
    我店自開業(yè)8年來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確決策和幾代駐濟人員的不斷努力下，銷售業(yè)績突飛猛進。他們在抓銷售、創(chuàng)效益的同時，也沒有忘記食品安全的管理。俗話說：“民以食為天”，而食品安全則是重中之重，涉及到每個消費者的切身利益。2009年6月份，新的《食品安全法》的頒布實施，對食品經(jīng)營者的法定義務(wù)和法律責(zé)任作出了更加明確的規(guī)定。按照工商部門的要求，我店于2009年10月份安裝了食品進銷電子臺賬軟件，并指定專人學(xué)習(xí)，專人負責(zé)。由于具備一定的電腦基礎(chǔ)知識，我們很快就熟練掌握了該軟件的應(yīng)用，并能按照工商所的要求按時錄入、上傳商品信息。工商所的人員曾多次帶外店人員來我店學(xué)習(xí)。
    通過與工商所人員的不斷交流，既提高了我們的食品安全水平，也加深了我們之間的感情。而且使我們的經(jīng)營行為越來越規(guī)范，我們的思想認識都得到了進一步提高，充分認識到食品安全不是一個人的事，也不是一個企業(yè)的事，而是關(guān)系到整個社會的事。