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5月28日，首屆世界老年旅游大會主題活動山東老年旅游產(chǎn)品踩線團（西線）來到淄博周村古商城，走進周村燒餅博物館。

說到周村，大家的第一個印象是什么？是不是和小編一樣，腦海中立刻蹦出來四個字——周村燒餅。

周村是清代我國北方的一個重要商埠，號稱“齊魯重鎮(zhèn)”，有“天下之貨聚焉“金周村”、“旱碼頭”之美譽，是魯商文化的發(fā)源地。周村不僅歷史源遠流長，飲食文化也十分發(fā)達。周村燒餅誕生后，首先成為當?shù)毓倭拧⒏簧屉A層、外國人茶余酒后的一種消遣之物，平民百姓只是偶爾用之于待賓酬客和年節(jié)之禮平素是難得問津的。光緒三十年（1904年），周村辟為商埠，尤其膠濟鐵路通車后，此品才得以廣為傳播而聲名遠揚。周村燒餅不斷地滲透到人們的日常生活當中，在當?shù)剡€形成了許多與燒併有關(guān)的風(fēng)俗與傳說。周村燒餅是周村商埠文化中的一支奇葩，其薄、香、酥脆的產(chǎn)品特點，深受中外美食家高度贊譽。

誕生于100年前的周村大酥燒餅，雖歷經(jīng)時代変遷卻經(jīng)久不衰。1961年，正式注冊為“周村”牌。今天，她已作為“中華老字號”、“中國馳名商標”和“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（周村燒餅制作技藝）”而受到國家重點保護。

山東周村燒餅有限公司正是這一中華美食的傳承者。周村燒餅博物館的建立，不僅全面系統(tǒng)地展示了周村燒餅的歷史、工藝、傳播、發(fā)展及相關(guān)習(xí)俗，同時，她又是一座活態(tài)的文化類博物館。現(xiàn)場品嘗到周村燒餅的獨特風(fēng)味，從而得到視覺、聽覺、觸覺、味覺上的最大滿足。

不管是中國人喜歡，還是外國人，都難以抵擋周村燒餅的魅力。難怪這次世界老年旅游產(chǎn)品踩線團成員，見到周村燒餅神奇的制作過程，品嘗到薄酥香脆獨特美味的周村燒餅，一個個眉飛色舞，激動異常?！爸艽鍩?，不虛此行！”   （注：文章源自《山東旅游商品》，文字有添加）