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近期中央電視臺(tái)生財(cái)有道節(jié)目組來(lái)到周村燒餅博物館講述周村燒餅的前世今生。

2000多年前

馕通過(guò)絲綢之路傳到周村

延續(xù)胡餅的烤制方式，歷經(jīng)千年

天時(shí)地利人和

催生了享譽(yù)中外的周村燒餅

山東周村燒餅有限公司董事長(zhǎng)張兆海接受采訪，談及周村燒餅的產(chǎn)業(yè)及未來(lái)規(guī)劃。

主持人在周村燒餅制作技藝第五代傳承人張俊杰的指導(dǎo)下體驗(yàn)制作周村燒餅，贊嘆于周村燒餅制作技藝的精妙。

悠悠烘烤千年，薄脆不失厚重。憑一口酥香穿越千年的周村燒餅，雖然用料簡(jiǎn)單，但其特殊的制作工藝，也讓人感嘆于傳統(tǒng)手工技藝的不可替代性和獨(dú)特魅力。